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だんだん、温かく過ごしやすい日も増えたけど、数日は雨模様。。 画像のように雨の日も巣箱の入り口で外敵の侵入を防ぐ門番達が巣箱を守っています𓅺 インスタに門番の子たちの記事をご覧いただけると嬉しいです。 インスタに記事を投稿しました。（画像を...

災害や戦争、事件、、、 明るいニュースもあるのに暗いニュースばかりが目について勝手に落ち込み、気分が上がらない𓊮𓊮 そんなときにはハチミツ入りのホットドリンクを飲みながら自分で自分の機嫌をとっていきたい𓅯꙳ インスタに記事を投稿しました。（画像...

【大切な人への贈り物にピッタリ】 二十歳過ぎた方へ送る、大人なプレゼントは、”恋に効く！？”　といわれている「ミード(はちみつ酒)」がオススメ。「ミード」とは、はちみつに水と酵母を加えて、発酵させた自然の恵みそのままの無着色の醸造酒。 その歴...

もうすぐ、２０２０年も終わりますね。今年の正月はお家でゆっくり過ごされる方も多いのでは？となると怖いのが、正月太り。３食の食事以外にも正月特番のテレビを見ながらダラダラながら食いをしてしまったり、余ったおせち料理をもったいないからといつ...

寒い時期になると「はちみつが白く固まってしまう」というご相談を受けることがあるので、今回ははちみつの結晶化についてお話したいと思います。 【結晶化とは】 これからの時期、はちみつを戸棚などに入れておくと容器の底の方から白っぽくなり、固まり...

お客様や友人との会話でよく聞かれる、「スーパーでハチミツを購入しようと思ったら、種類が多いし、値段の差がバラバラでどれを選んだらいいのか分からない」という質問にお答えしようと思います。 そもそも、ミツバチ達は花から採ってきた花蜜の水分を体...

【はちみつのレシピについて】 はちみつのレシピについてご紹介します。 【はちみつを使った人気レシピ】 はちみつレモン 材料：レモン汁…大さじ1杯半、はちみつ…大さじ1杯、 アイスの場合：水…100ml、氷…適量 ホットの場合：お湯…100ml ①レモン汁とはちみ...

【はちみつの保存方法について】 冷蔵庫で保存することについて はちみつは保存性の高い食品です。 天然の純粋はちみつは長期保存をしても、腐ることはありません。 その理由は、はちみつには殺菌作用があり、糖度が高く水分活性が低いためバクテリアが繁...